Sodium Benzoate chất bảo quản E211 (NaC6H5CO2)

 

Nếu bạn còn đang phân vân không biết nên chọn nhà cung cấp nào để mua hóa chất Sodium Benzoate E211 ở đâu thì hãy lựa chọn Công ty XNK Quyết Tâm của chúng tôi. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp hóa chất, đặc biệt các mặt hàng hóa chất công nghiệp cơ bản của chúng tôi cung cấp có đầy đủ giấy tờ, nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng sẽ đem đến hiệu quả sản xuất cho khách hàng.

Để được tư vấn và báo giá hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua thông tin dưới đây:

Thông tin liên hệ:

– Nhà phân phối Công ty TNHH TM DV XNK Quyết Tâm

– Hotline: 0328.492.642 – 093.181.9767

– Email: ctyxnk.quyettam@gmail.com

– Web: https://qtchem.vn/

– FB: https://facebook.com/xnkquyettam

Thông tin sản phẩm

Chất bảo quản E211 (Sodium Benzoate – Natri Benzoate  ) là muối natri của acid benzoic.

– Tên thương mại: Sodium Benzoate

– Mô tả: Màu trắng dạng hạt hoặc dạng bột

– Chỉ số quốc tế: E211

– Công thức hóa học: C 6 H 5 C O O N a

– Khối lượng phân tử: 144,1 g / mol

– Lĩnh vực: Phụ gia thực phẩm: Chất bảo quản

– Độ tan: Tan tốt trong nước 63/100ml (20°C); ít tan trong ethanol

 

Ứng dụng thực tiễn chất bảo quản E211

Pháp lý và cách sử dụng chất bảo quản E211

– Được Bộ Y tế cho phép sử dụng, thuộc Phụ lục 1 Danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng trong thực phẩm (Ban hành kèm theo Thông tư số 24/2019/TT-BYT ngày 30 tháng 08 năm 2019) (1)

– Được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Tổ chức Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc (FAO) cho phép sử dụng với liều lượng ADI là 0-5 mg / kg thể trọng vào năm 1996.

– Sodium Benzoate có tác dụng gây ức chế, làm chậm hoặc ngăn chặn quá trình lên men, axit hóa hoặc các hư hỏng khác của thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm.

 

Natri Benzoate chống nấm và vi khuẩn trong trong dược phẩm

 

– Hoạt tính chống khuẩn của benzoate phụ thuộc rất nhiều vào PH của thực phẩm.

Tỷ lệ sử dụng chất bảo quản E211

– Đối tượng sử dụng và hàm lượng theo quy định tại Thông tư số 24/2019/TT-BYT về hướng dẫn quản lý phụ gia thực phẩm.

– Đối với mỗi nhóm thực phẩm khác nhau, Bộ Y tế đã quy định liều lượng cho phép sử dụng tối đa riêng. Tuân thủ đúng liều lượng này sẽ đảm bảo cho thực phẩm an toàn đối với người dùng, ngoài ra còn không gây mùi vị lạ, không mất mùi tự nhiên của thực phẩm, kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm.

– Chất bảo quản Sodium Benzoate được sử dụng trong một số sản phẩm phổ biến với liều lượng cụ thể được quy định như sau:

+ Đồ uống tráng miệng từ sữa (sữa chua trái cây, sữa chua có hương vị,…): tỷ lệ sử dụng không quá 300mg/kg.

+ Mứt, thạch, mứt quả: tỷ lệ sử dụng không quá 1000mg/kg.

+ Nhân từ quả cho bánh ngọt: tỷ lệ sử dụng không quá 1000mg/kg.

+ Các sản phẩm tương tự socola, thay thế socola: tỷ lệ sử dụng không quá 1500mg/kg.

+ Các sản phẩm kẹo cứng, kẹo mền, kẹo nuga,…: tỷ lệ sử dụng không quá 1500mg/kg.

+ Mỳ ống, mì sợi đã được làm chín và các sản phẩm tương tự: tỷ lệ sử dụng không quá 1000mg/kg.

+ Bánh nướng: tỷ lệ sử dụng không quá 1000mg/kg

+ Sản phẩm thịt, thịt gia cầm và thịt thú nguyên miếng, xay nhỏ, đã qua xử lý (kể cả ướp muối) chế biến và sấy khô không qua xử lý nhiệt: tỷ lệ sử dụng không quá 1000mg/kg.

+ Thủy sản và các sản phẩm thủy sản hun khói, sấy khô, lên men hoặc ướp muối, bao gồm cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai: tỷ lệ sử dụng không quá 200mg/kg.

+ Đường và siro khác (xyloza, siro từ cây thích, đường dùng phủ bánh,…): tỷ lệ sử dụng không quá 1000mg/kg

+ Đồ gia vị, nước chấm và các sản phẩm tương tự: tỷ lệ sử dụng không quá 1000mg/kg

+ Thực phẩm ăn kiêng để giảm cân: tỷ lệ sử dụng không quá 1000mg/kg.

+ Nước ép quả, nước ép quả cô đặc, necta rau, củ, quả cô đặc: tỷ lệ sử dụng không quá 1000mg/kg.

+ Đồ uống có hương liệu, bao gồm đồ uống “thể thao”, “năng lượng”, “điện giải”, và các đồ uống đặc biệt khác: tỷ lệ sử dụng không quá 250mg/kg

+ Rượu vang, táo, lê, mật ong: tỷ lệ sử dụng không quá 1000mg/kg

+ Đồ uống có cồn có hương liệu: tỷ lệ sử dụng không quá 1000mg/kg.

+ Snack khoai tây, ngũ cốc, bột và tinh bột (từ thân, củ, rễ, hạt họ đậu): tỷ lệ sử dụng không quá 1000mg/kg

– Lưu ý: Khi sử dụng với nồng độ vượt quá 0,1%, sẽ gây ảnh hưởng tới mùi vị của sản phẩm.

 

Quy cách đóng gói

– Khối lượng: 25kg/bao

– Bao bì: Bao PE, bao giấy Kraft đảm bảo chất lượng và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, phù hợp quy định của Bộ Y tế về bao gói thực phẩm.

 

Thời hạn sử dụng và bảo quản

– 02 năm kể từ ngày sản xuất (Ngày sản xuất và hạn sử dụng: Ghi trên bao bì sản phẩm).

– Bảo quản nơi khô, mát, tránh ẩm. Tránh lưu trữ, bảo quản với các vật liệu độc hại và sản phẩm hóa chất.

Sodium Benzoate chất bảo quản E211

Sodium Benzoate còn gọi là Natri benzoate, E211, có công thức hoá học NaC6H5CO2,  dạng bột màu trắng, không mùi hoặc có mùi benzoic nhẹ, tan hết trong nước, cồn và dung dịch kiềm, hấp thụ chất ẩm khi tiếp xúc trực tiếp ngoài không khí.

Sodium Benzoate chất bảo quản E211  là một loại phụ gia thực phẩm dùng để bảo quản thực phẩm. Kìm hãm sự phát triển của nấm và vi khuẩn trong môi trường acid. Dùng nhiều trong rau trộn dầu giấm, đồ uống có ga, mứt và nước trái cây, dưa chua và gia vị, nước tương, nước mắm, tương ớt… Hoạt tính chống khuẩn phụ thuộc vào pH thực phẩm. Hoạt tính này thường cao nhất khi pH thấp nhất.

Sodium Benzoate chất bảo quản E211  còn được dùng trong dược phẩm có trong xirô trị ho như Robitussin. Có trong nước súc miệng chứa cồn và xi tráng bạc. Dùng ứng dụng trong bất cứ lĩnh vực nào cũng nên hạn chế sử dụng và dùng đúng liều lượng an toàn cho phép theo quy định tiêu chuẩn Việt Nam.

Sodium Benzoate chất bảo quản E211 khá an toàn ở nhiệt độ thường. Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát. Tránh ánh nắng mặt trời và hơi nóng. Nhiệt độ, ánh sáng và thời hạn sử dụng có thể ảnh hưởng đến sản phẩm nên cần lưu ý những yêu cầu lưu trữ, bảo quản.

 

Mua  Sodium Benzoate E211   ở đâu, Mua  Sodium Benzoate E211   tại Bà Rịa Vũng Tàu, Mua  Sodium Benzoate E211   tại KCN Châu Đức, Mua  Sodium Benzoate E211   tại KCN Phú Mỹ, Mua  Sodium Benzoate E211   tại KCN Đất Đỏ, Mua  Sodium Benzoate E211   tại KCN Long Thành, Mua  Sodium Benzoate E211   tại KCN Đông Xuyên , Mua  Sodium Benzoate E211   tại Vũng Tàu, Mua đường  Sodium Benzoate E211   tại Thị xã Phú Mỹ, Mua đường  Sodium Benzoate E211   tại Đồng Nai, Mua  Sodium Benzoate E211   tại Khu công nghiệp Châu Đức Suối Nghệ, Mua  Sodium Benzoate E211   tại Khu công nghiệp Mỹ Xuân, Mua  Sodium Benzoate E211   tại Khu công nghiệp Gò Dầu, Mua  Sodium Benzoate E211   tại Khu công nghiệp Cái Mép, Mua  Sodium Benzoate E211   tại Khu công nghiệp Long Sơn, Mua  Sodium Benzoate E211   tại Khu công nghiệp KCN Lộc An – Bình Sơn, Mua  Sodium Benzoate E211   tại Khu công nghiệp KCN Long Đức, Mua  Sodium Benzoate E211   tại Khu công nghiệp KCN An Phước, Mua  Sodium Benzoate E211   tại Khu công nghiệp KCN Nhơn Trạch, Công ty bán hóa chất uy tín tại Bà Rịa Vũng Tàu, Công ty bán hóa chất tại Bà Rịa Vũng Tàu, Công ty bán hóa chất tại KCN Châu Đức, Công ty bán hóa chất tại KCN Mỹ Xuân, Công ty bán hóa chất tại KCN Phú Mỹ, Công ty bán hóa chất tại KCN Long Sơn, Công ty bán hóa chất tại KCN Đất Đỏ, Công ty bán hóa chất tại KCN An Ngãi, Công ty bán hóa chất tại Long Điền Đất đỏ