Tiêu chuẩn lựa chọn tôm sú giống

Cần lựa chọn tôm sú giống chất lượng

Lựa chọn tôm sú giống chất lượng là bước đầu tiên quan trọng để đảm bảo thành công cho vụ nuôi. Dưới đây là một số tiêu chuẩn cần lưu ý khi chọn tôm sú giống:

Kích thước đồng đều, cân đối 

Trong quá trình lựa chọn tôm sú giống, một trong những tiêu chí quan trọng nhất là kích thước của tôm giống phải đồng đều và cân đối. Tôm giống tốt nên có kích cỡ từ 12-15mm đối với tôm thẻ chân trắng và 15-20mm đối với tôm sú. Ngoài ra, hình dáng tôm phải thon dài, râu duỗi thẳng tận đuôi, cơ thể cân đối là những dấu hiệu của một nguồn giống chất lượng cao.

Màu sắc tươi sáng, vỏ mỏng 

Màu sắc tôm giống cũng là một tiêu chí quan trọng để đánh giá chất lượng. Tôm giống tốt có màu sắc tươi sáng, vỏ mỏng, có màu nâu sáng đến đen là những đặc điểm của tôm giống khỏe mạnh. Màu sắc tôm cũng phản ánh tình trạng ruột đầy hay đói, tôm có ruột đầy thức ăn là dấu hiệu tốt.

Phản xạ nhanh nhạy 

Tôm giống chất lượng cao phải có phản xạ nhanh nhạy, hoạt động mạnh mẽ. Khi đổ tôm vào chậu nước và tạo một dòng xoáy, tôm tốt sẽ bơi ngược dòng và phân tán đều quanh thành chậu. Nếu tôm chỉ tụ lại giữa chậu khi dòng nước ngừng là dấu hiệu của tôm yếu, phản xạ kém.

Khả năng chịu đựng sốc môi trường

Một tiêu chí quan trọng khác để đánh giá chất lượng tôm giống là khả năng chịu đựng sốc môi trường. Thông thường, người ta sẽ thử nghiệm bằng cách thả tôm giống vào nước có độ mặn chỉ bằng 1/3 so với môi trường ban đầu. Nếu sau 1 giờ, tỷ lệ tôm sống còn trên 80% là dấu hiệu của nguồn giống chất lượng cao.

Không có dị vật, vật lạ bám 

Tôm giống tốt phải hoàn toàn sạch sẽ, không có bất kỳ vật lạ như nấm, vi khuẩn hay nguyên sinh động vật bám ở các vị trí như chân, bụng, đuôi, vỏ và mang. Những vật lạ này có thể làm tôm bị ngạt và gây ảnh hưởng đến quá trình lột xác của tôm.

Bụng tôm căng đều đặn 

Cơ thịt bụng tôm giống tốt phải căng đều đặn, tạo nên dáng vẻ bóng mượt cho tôm. Đây là dấu hiệu của một nguồn giống khỏe mạnh, đầy đủ dinh dưỡng.

Các loại tôm sú giống được lựa chọn nhiều hiện nay

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại tôm sú giống khác nhau, mỗi loại đều có những ưu điểm và nhược điểm riêng. Dưới đây là một số loại tôm sú giống được lựa chọn nhiều hiện nay:

Tôm sú giống Moana

Tôm sú giống Moana là một trong những dòng tôm sú gia hóa chất lượng cao hiện nay. Đây là dòng tôm do công ty Moana Technologies Hawaii (Mỹ) nghiên cứu và phát triển từ nguồn gen di truyền sạch của tôm sú (Penaeus monodon).

Quá trình nghiên cứu của Moana tập trung vào việc cải thiện các đặc tính như tăng khả năng sinh trưởng, kháng bệnh và năng suất thông qua phương pháp gây giống gia đình không biến đổi gen. Điều này đảm bảo tôm sú giống Moana vẫn giữ được tính đa dạng về mặt di truyền và phù hợp cho nuôi trồng công nghiệp.

Với quy trình khép kín từ khâu lựa chọn nguồn gen, nhân giống, ương dưỡng và vận chuyển, tôm sú giống Moana được đánh giá là một trong những nguồn giống chất lượng hàng đầu, có thể truy xuất được nguồn gốc và được nhiều nông hộ lựa chọn sử dụng.

Tôm sú giống Moana

Tôm sú giống gia hóa

Tôm sú gia hóa là một trong những loại tôm sú hiện đại được nhiều nhà nuôi tôm quan tâm. “Gia hóa” là quá trình thuần hóa tính trạng vật nuôi nhằm tạo ra những đặc tính tốt, phục vụ nhu cầu con người. Đối với tôm sú gia hóa, các nhà khoa học đã tiến hành lai tạo giữa các loài tôm khác nhau để cải thiện các tính trạng như tốc độ sinh trưởng, khả năng kháng bệnh hay năng suất.

Giống tôm sú gia hóa được đánh giá cao nhờ sự cải tiến về gen di truyền mang lại những đặc tính vượt trội so với tôm sú truyền thống như sinh trưởng nhanh hơn, đồng đều, sạch mầm bệnh, tăng năng suất. Trong xu thế phát triển nền nông nghiệp hiện đại, tôm sú gia hóa được kỳ vọng sẽ ngày càng được ứng dụng rộng rãi trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản, nhằm mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Tôm sú giống gia hóa

Giống tôm sú chân đỏ

Giống tôm sú chân đỏ cũng được nhiều người biết đến và lựa chọn nuôi mặc dù có nhiều ý kiến trái chiều xoay quanh việc sử dụng loại giống này. Tôm sú chân đỏ thực chất là một biến thể đột biến trong quá trình phát triển của tôm sú thông thường, đặc trưng bởi phần chân có màu đỏ khác với màu xanh hoặc nâu của tôm sú bình thường.

Mặc dù một số người cho rằng tôm sú chân đỏ có giá trị kinh tế cao hơn, song các chuyên gia lại khuyến cáo cần thận trọng khi quyết định nuôi loại tôm này. Lý do là vì tôm sú chân đỏ không thực sự là một giống mới có chất lượng vượt trội về tốc độ tăng trưởng, kích cỡ hay khả năng thích ứng môi trường so với tôm sú thông thường.

Thêm vào đó, màu đỏ trên chân tôm cũng có thể là dấu hiệu của một số bệnh tật trong quá trình phát triển, làm tăng nguy cơ tôm dễ mắc bệnh như bệnh đốm trắng, bệnh nấm hơn. Mặt khác, những vùng nuôi tôm sú chân đỏ cũng tiềm ẩn nguy cơ lây lan mầm bệnh nếu không được kiểm soát chặt chẽ.

Giống tôm sú chân đỏ

Kỹ thuật thả tôm sú giống

Sau khi lựa chọn được nguồn tôm sú giống chất lượng cao, bước tiếp theo rất quan trọng là phải thả tôm giống đúng kỹ thuật để đảm bảo tỷ lệ sống cao và tôm phát triển tốt ngay từ đầu. Có một số kỹ thuật thả tôm sú giống cơ bản như sau:

Xác định vị trí thả tôm phù hợp

Vị trí thả tôm giống cần phải đáp ứng các yêu cầu về không gian rộng rãi, bằng phẳng và thuận tiện cho việc di chuyển, vận chuyển tôm giống. Cụ thể:

• Vị trí rộng, bằng phẳng để thuận lợi cho hoạt động đòn tôm, chuyển tôm, thả tôm.
• Gần đường cơ giới, đường xe chở giống có thể tới được để rút ngắn thời gian vận chuyển.
• Nằm ở đầu hướng gió để nguồn nước sạch, tôm giống phân tán nhanh sau khi thả.
• Gần khu vực quạt nước để đảm bảo hàm lượng oxy cao.

Chuẩn bị đón tôm giống

Để quá trình thả tôm giống diễn ra thuận lợi, người nuôi cần chuẩn bị tỉ mỉ, bao gồm:

• Chuẩn bị đủ nhân lực phù hợp với quy mô thả giống.
• Thu dọn, vệ sinh sạch sẽ tại khu vực thả.
• Chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ cần thiết như bể thuần, máy thổi khí, ống thả tôm, thức ăn bổ sung.
• Chuẩn bị các sản phẩm bổ sung giúp chống sốc và phục hồi nhanh cho tôm như vitamin C, khoáng chất.
• Kiểm tra các yếu tố môi trường nước ao nuôi như pH, kiềm, độ mặn.
• Chạy quạt nước trước khi thả giống để tăng oxy hòa tan.

Thuần môi trường nước ao nuôi trước khi thả

Thuần môi trường là công đoạn quan trọng, giúp tôm giống thích nghi dần với sự thay đổi các yếu tố môi trường nước giữa ao nuôi và nơi vận chuyển tôm. Quy trình thuần bao gồm:

• Cho toàn bộ tôm giống vào bể thuần với mật độ phù hợp, đảm bảo sục khí liên tục.
• Kiểm tra các yếu tố như nhiệt độ, pH, kiềm, độ mặn giữa nước ao và nước trong bể tôm.
• Châm nước ao dần vào bể thuần để cân bằng các yếu tố khác biệt, tốc độ châm nhanh hay chậm tùy vào chênh lệch và sức khỏe tôm.
• Cho tôm ăn liên tục bằng thức ăn bổ sung như artemia, vitamin C để tôm nhanh phục hồi.
• Thời gian thuần từ 3 giờ trở lên, tùy điều kiện thực tế.

Phương pháp thả tôm ra ao nuôi

Sau khi thuần môi trường thành công, tôm sẽ được thả trực tiếp ra ao nuôi bằng các cách sau:

• Mở van xả từ bể thuần để tôm chảy ra ao một cách tự nhiên.
• Sử dụng ống gân để hút tôm từ bể thuần ra ao nuôi.
• Đối với trường hợp không thuần môi trường, tôm được thả trực tiếp bằng cách đặt bọc tôm vào khung giữ trong ao trong khoảng 15-30 phút để cân bằng nhiệt độ trước khi thả.

Tại thời điểm thả, cần tạt vitamin C và khoáng chất để tôm phục hồi nhanh. Lưu ý mật độ thả trung bình từ 5-7 con/m² cho nuôi quảng canh và 30-50 con/m² cho nuôi thâm canh.

Quan trọng là chỉ nên thả những tôm giống có nguồn gốc, chất lượng đảm bảo từ các nhà cung cấp uy tín, có giấy phép hoạt động hợp pháp.

Bằng cách tuân thủ đúng các kỹ thuật thả tôm sú giống, người nuôi sẽ giúp tôm thích nghi nhanh với môi trường mới, tăng tỷ lệ sống và đảm bảo nguồn tôm khỏe mạnh, phát triển tốt ngay từ đầu vụ nuôi.