Khái niệm về Biofloc là gì?

Công nghệ Biofloc hiểu đơn giản là một tổ hợp các sinh vật phù du, bao gồm vi khuẩn, nấm, tảo và các hạt hữu cơ lơ lửng trong nước. Nguyên lý hoạt động của nó dựa trên sự chuyển hóa các chất hữu cơ và vô cơ trong ao nuôi nhờ hoạt động của vi sinh vật. Khi cung cấp đầy đủ oxy, các vi sinh vật có lợi sẽ phát triển mạnh mẽ và tạo thành các hạt keo tụ gọi là floc.

Các hạt floc này vừa có tác dụng hấp thụ chất thải, vừa là nguồn thức ăn tự nhiên giàu dinh dưỡng cho tôm. Nhờ vậy, Biofloc giúp duy trì chất lượng nước tốt, giảm ô nhiễm và tăng năng suất nuôi.

Biofloc là gì?

Thành phần của Biofloc

Biofloc bao gồm nhiều thành phần khác nhau, tùy thuộc vào điều kiện môi trường ao nuôi. Thông thường, một hệ Biofloc sẽ có:

• Vi khuẩn lam (Cyanobacteria), vi khuẩn Bacillus, Pseudomonas…

• Nấm men, nấm sợi và một số loài nấm khác

• Tảo lục, tảo lam, tảo silic…

• Động vật phù du như Rotatoria, Protozoa

• Các mảnh vụn hữu cơ từ thức ăn thừa, chất thải của tôm

Sự đa dạng của các thành phần này tạo nên một hệ sinh thái phong phú, giúp cân bằng và tự điều chỉnh môi trường nước ao nuôi.

Thành phần của Biofloc

Ưu điểm của hệ thống Biofloc là gì?

So với phương pháp nuôi truyền thống, Biofloc mang lại nhiều ưu điểm vượt trội bao gồm:

• Cải thiện chất lượng nước, giảm ô nhiễm môi trường ao nuôi

• Tăng cường miễn dịch và sức khỏe của tôm nhờ cung cấp thức ăn tự nhiên

• Giảm chi phí thức ăn và hóa chất xử lý nước

• Tăng tỷ lệ sống và năng suất thu hoạch của tôm

• Có thể áp dụng cho quy mô nuôi nhỏ lẻ đến công nghiệp

So sánh Biofloc với các phương pháp xử lý ao nuôi truyền thống

Bạn thấy đấy, Biofloc vượt trội hơn hẳn so với các phương pháp xử lý ao nuôi truyền thống như thay nước định kỳ hay sử dụng hóa chất. Cụ thể:

Tiêu chí	Biofloc	Phương pháp truyền thống
Chất lượng nước	Ổn định, ít biến động	Biến động, dễ bị ô nhiễm
Sức khỏe tôm	Tốt, ít bệnh	Dễ bị bệnh, stress
Chi phí vận hành	Thấp	Cao (thay nước, dùng hóa chất)
Năng suất	Cao, ổn định	Thấp, biến động
Tác động môi trường	Thân thiện	Gây ô nhiễm nguồn nước

Với những ưu việt này, Biofloc đang dần thay thế các phương pháp cũ và trở thành xu hướng của ngành nuôi tôm trong tương lai.

Biofloc có nhiều ưu điểm hơn so với phương pháp truyền thống

Các loại Biofloc trong nuôi tôm

Tùy theo mục đích và điều kiện cụ thể, hệ thống Biofloc có thể được thiết kế theo nhiều kiểu khác nhau:

• Hệ thống Biofloc ngoài trời: Sử dụng ánh sáng mặt trời để kích thích tảo phát triển

• Hệ thống Biofloc trong nhà: Sử dụng đèn LED để cung cấp ánh sáng, thích hợp cho vùng khí hậu lạnh

• Hệ thống Biofloc kết hợp: Nuôi ghép các loài cá, tôm khác nhau để tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên

• Hệ thống Biofloc tuần hoàn: Lọc và sử dụng lại nước để tiết kiệm tài nguyên và giảm ô nhiễm

Mỗi loại hình đều có ưu nhược điểm riêng, cần được cân nhắc kỹ lưỡng trước khi lựa chọn sao cho phù hợp với mục đích nuôi tôm của từng hộ dân.

Ứng dụng Biofloc trong nuôi trồng thuỷ sản

Để một hệ thống Biofloc hoạt động hiệu quả, cần phải khởi tạo và nuôi cấy quần thể vi sinh vật phù du trong ao. Quá trình này bao gồm các bước:

1. Chuẩn bị ao nuôi bằng việc vệ sinh, khử trùng ao và cấp nước sạch.

2. Bổ sung các nguồn cacbon hữu cơ như bột gạo, mật rỉ đường để tạo điều kiện cho vi sinh vật phát triển.

3. Cấy giống vi sinh vật có lợi vào ao từ các nguồn như men vi sinh, chế phẩm sinh học.

4. Sục khí liên tục để duy trì hàm lượng oxy hòa tan và khuấy trộn đều hệ thống.

5. Kiểm tra các chỉ số môi trường như pH, độ kiềm, hàm lượng đạm để điều chỉnh cho phù hợp.

Quá trình này thường kéo dài từ 2-4 tuần tùy điều kiện cụ thể. Sau khi các chỉ số ổn định, ao nuôi sẽ sẵn sàng để thả giống tôm.

Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả của hệ thống Biofloc

Các yếu tố ảnh hưởng đến hệ thống Biofloc là gì? Để duy trì sự ổn định và phát triển của quần thể vi sinh vật, cần chú ý:

• Cung cấp đủ oxy: Duy trì hàm lượng oxy hòa tan > 5 mg/L bằng máy sục khí

• Kiểm soát pH: Giữ pH trong khoảng 7-8 bằng vôi hoặc các chất điều chỉnh pH khác

• Cân bằng tỷ lệ C:N: Bổ sung các nguồn cacbon định kỳ để duy trì tỷ lệ C:N khoảng 12-15:1

• Kiểm soát hàm lượng đạm: Giữ hàm lượng TAN (tổng đạm amoni) < 1 mg/L và NO2 < 5 mg/L

• Chất lượng con giống và mật độ thả nuôi hợp lý

Ngoài ra, cần thường xuyên theo dõi tình trạng sức khỏe của tôm và xử lý kịp thời khi có bất thường xảy ra.

Cần thường xuyên kiểm tra các yếu tố môi trường ao nuôi khi áp dụng công nghệ Biofloc

Phòng ngừa và xử lý các vấn đề thường gặp trong hệ thống Biofloc

Mặc dù Biofloc mang lại nhiều lợi ích, nhưng đôi khi cũng gặp phải một số vấn đề như tảo nở hoa, nước đục và tôm bị mắc bệnh. Dưới đây là các cách phòng ngừa và xử lý:

• Tảo nở hoa: Giảm bớt lượng thức ăn, tăng cường sục khí và loại bỏ bọt tảo

• Nước ao bị đục: Kiểm tra và điều chỉnh các thông số môi trường, bổ sung chế phẩm vi sinh

• Tôm bị bệnh: Xác định nguyên nhân, sử dụng thuốc và chế phẩm sinh học để điều trị

• Mất cân bằng dinh dưỡng: Theo dõi tỷ lệ cho ăn, bổ sung carbon và khoáng chất cần thiết

• Tích tụ bùn đáy: Thu gom, siphon bùn đáy định kỳ để tránh phân hủy gây ô nhiễm

Đa số các vấn đề trên đều có thể phòng ngừa được bằng cách duy trì môi trường ao nuôi ổn định và tuân thủ các quy trình quản lý chặt chẽ.

Chi phí đầu tư và lợi ích kinh tế của hệ thống Biofloc

Nhiều người lo ngại chi phí đầu tư cho một hệ thống Biofloc khá cao. Tuy nhiên, nếu tính toán kỹ lưỡng, lợi ích mang lại hoàn toàn xứng đáng:

• Giảm 30 – 40% chi phí thức ăn so với nuôi truyền thống

• Tăng 20 – 30% sản lượng và chất lượng tôm

• Rút ngắn 10 – 15 ngày chu kỳ nuôi

• Tiết kiệm 40 – 50% nước và giảm thiểu ô nhiễm nguồn nước thải

Chi phí đầu tư ban đầu cho một hệ thống biofloc công nghiệp dao động từ 1 – 2 tỷ đồng/ha. Tuy nhiên, nhờ các ưu điểm vượt trội, hệ thống này mang lại hiệu quả kinh tế cao và thời gian hoàn vốn nhanh, thường từ 1,5 – 2 năm. Với những lợi ích thiết thực này, đầu tư vào Biofloc là một quyết định đúng đắn và có tầm nhìn dài hạn cho người nuôi tôm.

TOP 3 câu hỏi thường gặp về Biofloc

Ngoài câu hỏi Biofloc là gì thì dưới đây là 3 câu hỏi mà người nuôi tôm thường thắc mắc về công nghệ Biofloc:

1. Nuôi tôm biofloc là gì?

Nuôi tôm biofloc là phương pháp nuôi tôm trong hệ thống nước tuần hoàn, sử dụng quần thể vi sinh vật phù du (biofloc) để duy trì chất lượng nước và cung cấp thức ăn tự nhiên cho tôm.

2. Ưu điểm của hệ thống biofloc là gì?

• Duy trì chất lượng nước tốt, giảm ô nhiễm môi trường

• Cung cấp thức ăn tự nhiên giàu dinh dưỡng cho tôm

• Giảm chi phí sản xuất, tăng năng suất và lợi nhuận

4. Hệ thống biofloc có nhược điểm gì không?

• Đầu tư ban đầu tương đối cao cho hệ thống thiết bị và vận hành

• Đòi hỏi kỹ thuật viên có chuyên môn và kinh nghiệm để quản lý

• Tích tụ bùn đáy nhiều nếu không xử lý thường xuyên

Xử lý nước trước khi cấp vào hệ thống Biofloc bằng chlorine

Xử lý nước nuôi tôm bằng chlorine là phương pháp được lựa chọn để khử trùng, diệt khuẩn, diệt virus trước khi cấp vào bể nuôi. Hiện tại, sản phẩm Peel Chlorine 70% của đang là lựa chọn tốt nhất hiện nay. Nó được sản xuất bởi Tập Đoàn tại Việt Nam, quy cách 45kg/ thùng, chuyên phân phối cho các nhà máy xử lý nước thải, nước cấp, nước sinh hoạt, nước nuôi trồng thuỷ sản…

Khi mua chlorine tại quý khách sẽ nhận được những lợi ích sau:

• Sản phẩm đảm bảo được chất lượng, chính hãng 100% có đầy đủ giấy tờ kiểm định, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

• Hỗ trợ vận chuyển số lượng lớn bằng hệ thống xe tải, xe kéo chuyên dùng, đảm bảo an toàn hóa chất..

Biofloc đang ngày càng khẳng định vị thế là một công nghệ nuôi tôm tiên tiến và bền vững. Với những ưu điểm nổi bật trong cải thiện môi trường ao nuôi, tăng năng suất và chất lượng tôm, Biofloc hứa hẹn sẽ là xu hướng tất yếu trong tương lai. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn cái nhìn toàn diện về công nghệ Biofloc là gì? Hãy tìm hiểu kỹ và cân nhắc áp dụng Biofloc để nâng cao hiệu quả nuôi tôm của mình nhé.