Xử lý nước thải khách sạn là gì?

Xử lý nước thải khách sạn là quá trình loại bỏ các chất ô nhiễm trong nước thải phát sinh từ hoạt động của khách sạn trước khi xả ra môi trường. Mục đích là giảm thiểu tác động tiêu cực đến sức khỏe con người và hệ sinh thái.

Như vậy, xử lý nước thải khách sạn là một công đoạn không thể thiếu để đảm bảo sự phát triển du lịch hài hòa với môi trường. Nước thải khách sạn bao gồm các loại chính sau:

• Nước thải sinh hoạt: từ nhà vệ sinh, phòng tắm, nhà bếp, giặt là.
• Nước thải từ hồ bơi, spa: chứa hóa chất khử trùng, tạp chất.
• Nước thải sân vườn: dư lượng phân bón, thuốc trừ sâu.
• Nước thải nhà hàng, quầy bar: dầu mỡ, thức ăn thừa, hóa chất tẩy rửa.
• Nước mưa chảy tràn: cuốn theo các chất bẩn từ mái, sân, đường.

Thành phần nước thải khách sạn khá đa dạng, bao gồm chất hữu cơ, chất rắn lơ lửng, dầu mỡ, các chất dinh dưỡng (N,P), vi sinh vật, hóa chất… Tùy quy mô và loại hình khách sạn mà tỷ lệ thành phần và lưu lượng nước thải sẽ khác nhau.

Lượng nước thải khách sạn mỗi ngày vô cùng lớn

Những lý do phải xử lý nước thải khách sạn?

Xử lý nước thải khách sạn là vấn đề cấp thiết vì những lý do sau:

• Bảo vệ môi trường: Nước thải chứa nhiều chất ô nhiễm gây hại cho các thuỷ vực tiếp nhận như sông, hồ, biển. Xử lý nước thải góp phần ngăn chặn suy thoái môi trường, bảo tồn đa dạng sinh học.
• Bảo vệ sức khỏe cộng đồng: Nước thải có chứa các mầm bệnh, hoá chất độc hại, kim loại nặng gây ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ nếu con người tiếp xúc. Xử lý nước thải giúp phòng tránh dịch bệnh, đảm bảo nguồn nước an toàn.
• Giảm thiểu mùi hôi: Nước thải phân hủy gây mùi khó chịu, nhìn không đẹp mắt. Xử lý nước thải giúp cải thiện cảnh quan, tạo môi trường trong lành để thu hút khách du lịch.
• Nâng cao uy tín, thương hiệu: Khách sạn xử lý nước thải tốt thể hiện trách nhiệm với môi trường, được đánh giá cao, thân thiện. Điều này giúp nâng cao hình ảnh, sức cạnh tranh của khách sạn.
• Tái sử dụng nước thải: Nước thải sau xử lý đạt tiêu chuẩn có thể tái sử dụng cho tưới cây, rửa đường, làm mát. Điều này giúp tiết kiệm nước sạch và chi phí.

Có thể thấy, xử lý nước thải không chỉ là trách nhiệm môi trường mà còn mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho bản thân các khách sạn.

Quy định về xử lý nước thải khách sạn

Hiện nay, Việt Nam đã ban hành nhiều quy định pháp lý yêu cầu các cơ sở lưu trú du lịch phải xử lý nước thải đạt tiêu chuẩn trước khi thải ra môi trường:

• Luật Du lịch 2017 quy định cơ sở lưu trú du lịch phải có biện pháp bảo vệ môi trường, xử lý nước thải.
• Luật Bảo vệ Môi trường 2020 nghiêm cấm xả nước thải chưa qua xử lý đạt quy chuẩn ra môi trường.
• Thông tư 06/2022/TT-BTNMT quy định nước thải khách sạn phải được xử lý đáp ứng Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về nước thải sinh hoạt QCVN 14:2008/BTNMT trước khi thải ra nguồn tiếp nhận.
• Nghị định 155/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực bảo vệ môi trường. Theo đó, hành vi xả nước thải không đạt quy chuẩn bị phạt tiền 150-300 triệu đồng.

Vì vậy, các khách sạn cần tuân thủ nghiêm quy định về xử lý nước thải để tránh bị xử phạt và đóng góp vào công cuộc bảo vệ môi trường chung.

Quy định về xử lý nước thải khách sạn

Các giai đoạn xử lý nước thải khách sạn

Xử lý nước thải khách sạn thường bao gồm 4 giai đoạn chính:

1. Xử lý sơ bộ

Mục đích của giai đoạn này là loại bỏ các chất rắn lơ lửng có kích thước lớn trước khi đi vào hệ thống xử lý. Các công đoạn chính gồm:

• Sàng lọc (tách) rác thải: sử dụng song chắn, lưới lọc để giữ lại rác, túi ni lông, vật cản.
• Bể tách dầu mỡ: loại bỏ dầu mỡ từ khu vực nhà bếp nổi lên bề mặt nước thải.
• Bể gom, bể tự hoại: lắng cặn, phân hủy sơ bộ nước thải trước khi vào hệ thống xử lý.

2. Xử lý sinh học

Hạt nhân của quá trình xử lý nước thải chính là giai đoạn này. Nó sử dụng vi sinh vật để phân huỷ các chất hữu cơ gây ô nhiễm trong điều kiện hiếu khí (có oxy) hoặc kỵ khí (không có oxy). Các bước chính:

• Bể anoxic: khử Nitơ trong môi trường thiếu oxy nhờ vi khuẩn.
• Bể aerotank (bể hiếu khí): cung cấp oxy để vi sinh vật hiếu khí phân hủy chất hữu cơ.
• Bể lắng sinh học: lắng cặn bùn vi sinh để giữ lại vi sinh vật cho bể aerotank.

Công đoạn này giúp giảm thiểu đáng kể nồng độ các chất ô nhiễm hữu cơ, chất dinh dưỡng, cải thiện chất lượng nước.

3. Xử lý hóa học

Để nâng cao hiệu quả xử lý, một số khách sạn có thể áp dụng các biện pháp xử lý hóa học như:

• Keo tụ và tạo bông: cho thêm phèn hoặc PAC vào nước thải để tạo bông (floc) hấp thụ các chất ô nhiễm dạng keo.
• Khử trùng: sử dụng Chlorine, tia UV để diệt khuẩn cho nước thải sau xử lý.

Đây là giai đoạn quan trọng nhất trong quá trình xử lý nước thải khách sạn. Các hoá chất được sử dụng đến từ Hoá Chất , đảm bảo chất lượng và uy tín nhất hiện nay.

4. Xử lý bùn

Trong quá trình xử lý nước thải, bùn cặn được sinh ra từ bể lắng và bể sinh học. Chúng chứa nhiều chất hữu cơ và vi sinh vật cần được xử lý triệt để:

• Làm đặc (nén) bùn để giảm thể tích bùn thải.
• Ổn định bùn thông qua phân hủy kỵ khí, hiếu khí hoặc hóa chất.
• Khử nước trong bùn bằng máy ép bùn, hệ thống sấy nhiệt.
• Sử dụng bùn làm phân compost hoặc chôn lấp hợp vệ sinh.

Xử lý bùn đúng cách giúp tránh mùi hôi, ruồi nhặng và nguy cơ ô nhiễm môi trường đất.

Các giai đoạn xử lý nước thải khách sạn

Các công nghệ xử lý nước thải khách sạn

Có nhiều công nghệ xử lý nước thải khách sạn đang được ứng dụng ở Việt Nam:

Công nghệ	Ưu điểm	Nhược điểm
Bể tự hoại	Đơn giản, chi phí thấp, phù hợp quy mô nhỏ	Hiệu suất thấp, chỉ xử lý sơ bộ, tốn diện tích
Bể lọc sinh học	Hiệu quả, ít bùn, ít mùi, dễ quản lý	Đầu tư ban đầu cao, dễ tắc nghẽn
MBR (Màng sinh học)	Diện tích nhỏ, chất lượng nước tốt	Giá thành cao, dễ tắc màng, phức tạp
Bãi lọc thực vật	Thân thiện môi trường, không dùng hoá chất	Cần diện tích lớn, mùi hôi
Ao hồ sinh học	Tiết kiệm năng lượng, tái tạo cảnh quan	Tốn diện tích, rủi ro tràn nước thải

Không có công nghệ nào là hoàn hảo và phù hợp cho tất cả các loại hình khách sạn. Việc lựa chọn công nghệ xử lý phụ thuộc vào nguồn nước thải, quy mô, vị trí, ngân sách và mục tiêu môi trường của từng khách sạn.

Quy trình xử lý nước thải khách sạn

Một hệ thống xử lý nước thải tiêu chuẩn cho khách sạn có thể bao gồm các công trình chính sau:

1. Bể lắng cát và tách dầu mỡ

Bể này có vai trò sơ bộ loại bỏ cặn cát (tránh bồi lắng) và dầu mỡ (giảm tải cho hệ thống sinh học) trước khi đi vào bể chính. Nước thải sẽ được chứa trong bể này trong một khoảng thời gian nhất định để lắng cát ở bên dưới, sau đó loại bỏ phần cát dư thừa rồi cấp nước vào bể điều hoà.

2. Bể điều hòa

Bể điều hòa có chức năng điều chỉnh lưu lượng và nồng độ nước thải đầu vào cho ổn định, tránh sốc tải và đảm bảo hệ thống hoạt động hiệu quả. Nước sau khi được lắng cát sẽ được chuyển sang bể điều hoà.

3. Bể Anoxic

Bể Anoxic là bể xử lý sinh học trong điều kiện thiếu oxy (anoxic). Vi sinh vật trong bể sử dụng Nitơ thay vì Oxy để phân hủy chất hữu cơ. Quá trình này giúp khử đáng kể hàm lượng Nitơ trong nước thải.

4. Bể Aerotank

Bể Aerotank (hay bể hiếu khí) là nơi xảy ra quá trình phân hủy các chất hữu cơ nhờ vi sinh vật hiếu khí (VSV cần oxy). Oxy được cung cấp liên tục vào bể nhờ hệ thống sục khí để duy trì sự hoạt động và sinh trưởng của VSV.

5. Bể lắng sinh học

Hỗn hợp nước – bùn từ bể Aerotank sẽ chảy vào bể lắng sinh học. Tại đây, bùn vi sinh (chứa sinh khối VSV) được lắng xuống đáy bể và tách khỏi nước. Một phần bùn sẽ được tuần hoàn về bể Aerotank để duy trì nồng độ VSV. Phần bùn dư sẽ được định kỳ bơm sang bể xử lý bùn.

6. Bể khử trùng

Nước sau bể lắng sinh học đã đạt tiêu chuẩn xả thải. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, có thể khử trùng nước bằng Chlorine hoặc tia UV trước khi xả ra hệ thống thoát nước chung.

Trên đây là một quy trình xử lý nước thải khách sạn điển hình với công nghệ AAO (Anaerobic, Anoxic, Oxic). Tuỳ quy mô và đặc thù từng khách sạn mà dây chuyền có thể thay đổi, bổ sung thêm các công trình phụ trợ khác.

Quy trình xử lý nước thải khách sạn

Hóa chất xử lý nước thải khách sạn phổ biến nhất hiện nay

Hóa chất đóng vai trò quan trọng trong quy trình xử lý nước thải khách sạn, đem đến hiệu quả nhanh chóng mà mức chi phí lại cực kỳ hợp lý. Một số loại nước thải được sử dụng phổ biến bao gồm:

• Hóa chất PAC: Đây là chất có thời gian keo tụ nhanh chóng, dễ tan trong nước và có tính hút ẩm cực kỳ mạnh. Trong PAC có chứa nhiều Cation nhôm nên tạo ít bùn.
• Xút vảy NaOH: Xút được sản xuất ở dạng rắn hoặc dạng lỏng màu trắng, đóng vai trò làm sạch nước, tăng độ pH, sử dụng phổ biến trong xử lý nước thải khách sạn.
• Hóa chất Chlorine: Đây là loại hóa chất sử dụng để diệt khuẩn, khử trùng, làm sạch thiết bị và nước thải. Không những thế chlorine còn được sử dụng để xử lý nước cấp sinh hoạt, an toàn nếu sử dụng theo đúng liều lượng.

Hiện tại các loại hóa chất xử lý nước thải khách sạn được  sản xuất số lượng lớn, phân phối trên toàn quốc, đáp ứng mọi nhu cầu xử lý nước của các doanh nghiệp, khách sạn. Quý khách có nhu cầu báo giá hãy gọi ngay HOTLINE 0822 525 525.

Hoá chất xử lý nước thải PAC

Ai chịu trách nhiệm xử lý nước thải khách sạn?

Khách sạn là đơn vị chịu trách nhiệm chính trong việc xử lý nước thải của mình trước khi thải ra môi trường hoặc hệ thống thoát nước đô thị. Trong trường hợp khách sạn chưa có hệ thống xử lý hoặc xử lý chưa đạt chuẩn, phải thuê đơn vị có chức năng về xử lý nước thải để thu gom, xử lý đảm bảo. Cơ quan quản lý nhà nước về môi trường chịu trách nhiệm kiểm tra, giám sát việc xả thải của khách sạn, xử lý vi phạm nếu có.

Để giảm lượng nước thải ngay từ nguồn, các khách sạn có thể:

• Sử dụng các thiết bị vệ sinh tiết kiệm nước như vòi sen, bồn cầu hai chế độ xả.
• Khuyến khích khách tái sử dụng khăn, chăn ga nếu còn sạch.
• Áp dụng công nghệ giặt là tiết kiệm nước, tuần hoàn nước giặt.
• Kiểm soát rò rỉ đường ống nước, định kỳ bảo dưỡng, thay thế.
• Trang bị hệ thống tưới cây tự động, sử dụng nước mưa thay cho nước máy.
• Nhắc nhở nhân viên, khách tiết kiệm nước qua các áp phích, tài liệu.

Giảm lượng nước thải không chỉ bảo vệ môi trường mà còn giúp khách sạn tiết kiệm chi phí nước và xử lý nước thải.

Để hướng tới phát triển du lịch bền vững, mỗi khách sạn cần ý thức bảo vệ môi trường ngay từ những việc nhỏ nhất như tiết kiệm nước, giảm chất thải. Đặc biệt, việc đầu tư một hệ thống xử lý nước thải khách sạn hiệu quả, đáp ứng quy chuẩn là điều không thể thiếu. Bên cạnh việc tuân thủ các quy định pháp lý, xử lý nước thải tốt còn giúp nâng tầm thương hiệu của khách sạn, thu hút du khách có ý thức cao về môi trường.